Proceso de la Celulosa

Los procesos de degradación de la hemicelulosa son similares a los de la celulosa.
Bacterias importantes en estos compuestos son Fibrobacter succingenes, Ruminococcus albus, R. flavefaciens, entre otras.
Tanto en celulosa como en almidón encontramos Clostridium polisaccharolyticum .
Lignina
Los procesos de degradación de este compuesto lo realizan bacterias aerobias, y dado el bajo contenido de oxígeno en el rumen, su alteración en casi nula.